乾糧

無倫今晚要搭夜火車,

或是需要走上千里遠路;

我的背包裡頭肯定會埋了餅乾麵包果類...

走到哪兒都不怕刻意要找食物,

我更不想費時排隊~ 費時找吃的~

一個人的旅路上只想簡單安靜的吃~

簿苛甘草茶

一路來都有喝茶的習慣,

不加糖~ 也不入任何奶~

只想品賞那醇醇的茶香味.

經法國朋友的好价召,

我在法國的家樂富 (Carrefour)買了一盒.

友人喝慣咖啡都說這簿苛甘草茶... 棒!

我亦蠻喜歡茶甘甘的獨特味,

茶精一點也不濃而且睡前也適合喝呢!

色 香 味

在荷蘭給自己買的小手信,

希望讓我做出很多好吃的食物.

甜辣椒粉 Paprika

近日愛上這香料, 連吃薯片也找有此風味的.

甜辣椒粉原產地於匈牙利, 也是匈牙利全國性的香料,

在歐洲也普遍使用.

我打算用它來淹雞肉塊再拿去烤,

其次 點綴在薄魚片的烤麵包可添加香味.

肉豆蔻粉 Nutmeg

雖然豆蔻這是大馬檳城的特產,

但是肉豆蔻粉還是第一次接觸.

听說非常適合烹製烤魚, 我會用它來做蛋糕.

香料

到外旅行不一定去觀博物院, 藝術中心,
肯定我會跑去超級市場尋找香料部門.
這是在法國(Grenoble)某間超市拍的,
香料的玻璃瓶讓我衝動地拿出相機記下這畫面.

如果沒有香料,
烹飪出來的食物淡淡無味.
選購適合的香料固然很重要,
認識世界千萬種的香料更為一道很深的學問.

知道嗎~
燙熱的紅葡萄酒用丁香和肉桂皮更增加酒香味,
這是在聖誕節期間很受歡迎的熱飲酒喔!